MODENA: MERCATINO E COTECHINO
15 Dicembre - € 110
13a Festa dello Zampone e del Cotechino IGP e bancarelle natalizie
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Di buon mattino, ritrovo dei Sigg.ri Partecipanti, sistemazione sul pullman GT e partenza per Modena.
Ore 10:00 Arrivo, incontro con la guida locale per la visita guidata (in esterni) di circa un'ora e mezza nel centro storico, sito UNESCO grazie alla bianchissima cattedrale, alla torre Ghirlandina e alla Piazza Grande. La passeggiata comprende anche Piazza Roma, dominata dall'imponente Palazzo Ducale, ora sede del'Accademia Militare. Nella piazza avrà luogo la famosa manifestazione dedicata allo zampone e al cotechino IGP, ormai alla sua 13° edizione. A seguire, divulgazione e dimostrazione della preparazione del cotechino, inclusiva di degustazione di questa eccellenza modenese.
Ore 13.00 Pranzo con degustazione di piatti locali, bevande incluse.
Nel pomeriggio tempo libero per assistere alla manifestazione e curiosare tra le bancarelle e i negozi del centro alla ricerca di regali.
Prima di rientrare, tappa ad un'acetaia di balsamico tradizionale di Modena, dove scoprirete un prodotto esclusivo che grazie al particolare microclima può essere prodotto solo in questa zona. Gli unici ingredienti sono il mosto di uva cotto e il tempo. L’invecchiamento avviene in botticelle di diversi tipi di legno che conferiscono ognuno un particolare aroma. La visita sarà seguita da una degustazione di balsamico di diverso invecchiamento, da quello di meno di 12 anni che non può ancora essere chiamato Balsamico Tradizionale, a quello di oltre 25 anni con Parmigiano Reggiano e gelato con gocce di balsamico, acqua e un bicchiere di vino.
Ore 17.00 partenza per il rientro. Arrivo previsto in serata.
Domenica 15 dicembre 2024
Quota di partecipazione € 110
QUOTA ISCRIZIONE € 5
LA QUOTA COMPRENDE: Viaggio in pullman Gt – visita guidata nel centro storico di Modena di max 1h e mezza - divulgazione sulla preparazione e differenza tra cotechino e zampone - pranzo a base di piatti tipici, bevande incluse (acqua, 1/4 di vino locale ogni 4 pax, caffè) - degustazione di cotechino o zampone (secondo disponibilità)- visita guidata ad un'acetaia di balsamico tradizionale di Modena - degustazione di balsamico di diverso invecchiamento - degustazione in acetaia (Parmigiano Reggiano, gelato con balsamico, vino) - Assicurazione medico/bagaglio - Accompagnatore.
LA QUOTA NON COMPRENDE: Mance – Tutto quanto non specificato
